在6月5日世界环境日当天，最早在华推出节能项目的外资零售巨头家乐福，以其傲人的节能成果示人。经过近3年的节能改造，多家分店“轻装”应对微利行业竞争。曾带来生鲜概念，滚动式价格促销，成为本土超市效仿模式的家乐福，在进入中国15年后，又在环保行业又做出新的示范意义和具有影响力的举动。
最早在华推出节能项目的外资零售企业
如今，家乐福卖场内熟悉的“开心购物家乐福”标志，被“福到家”的宣传语代替。何谓“福到家”？家乐福大中华区总裁兼CEO罗国伟表示，将中国人的价值观与公司的价值观有机地结合，赋予“福到家”全新寓意。在福到家包括的积极到家、承诺到家、关爱到家的三大价值中，节能减排也是对国家承诺可续发展到家、本土化到家。
在家乐福慈云寺店、马家堡店内生鲜区域，增加了几排沿墙体放置的带拉门的冷藏立柜。与其他超市敞开冷柜盖销售不同，速冻饺子、粽子等食品都被分层陈列在立柜中。据家乐福中国区副总裁、北方区总经理顾飞亚介绍，通过使用加门冷藏设备后，每平方米可节省15%-20%的能耗。另外，在封闭的恒温环境中，对食品储藏也有帮助，并减少化霜次数。
作为率先推行节能项目的外资零售企业，家乐福大中华区总裁兼CEO罗国伟介绍，节能改造的门店，比较2005年家乐福共节省能耗费用约1亿元，平均单店节省100万元。市商务委相关负责人曾表示，希望家乐福能将节能经验与内资超市共享，帮助内资超市通过节能降低运营费用。
据了解，从2007年起正式着手节能改造后，现在家乐福所有的水龙头的水压都减少一半，员工在使用水时可以起到节约作用。每个门店都使用专业的清洁设备，减少水的使用量，不会大量用水冲地，而是直接将地面上的水渍吸干。
在所有门店，整个卖场没有一个热水器，但是，洗手间和生鲜洗菜用水全部是热水，这些热水是将原来废弃的冷冻链压缩机散发的热量进行了重新利用。
在家乐福节能店男用洗手间，无水小便斗设计，通过一个过滤器过滤气味，就可以免冲洗，一年可节约170吨水。卖场的日光灯全部采用节能灯，将灯管与商品距离缩短，每家店灯管也由T8灯改为T5节能灯，在非高峰时期，卖场部分过道灯区域，灯管只开一半，在生鲜区，增加了竖立式声控冷柜，保持冷柜恒温。
小到下班关饮水机,冷柜堆货不得超负,大到定期更换空调,冷冻的过滤器,定期更换机油等等，家乐福关注日常管理中的每一个细节,来严控能源的管理.
运用世界一流节能设备
“节能”成了外资零售企业减少运营成本的重要举措，根据几家外资企业节能店的统计，新开节能店的成本投入要比普通店高出200万元左右，虽然初期资金投入大，但2-3年内将收回成本。
据罗国伟介绍，目前家乐福已投入2.5亿元资金用于门店节能改造，在华158家门店已完成了节能改造，目前成本回收了50%左右，接下来家乐福还要将新开门店的节能效果由目前的20%提高至25%。罗国伟强调，除了各种先进的节能设备，软件系统控制是节能信息化管理的关键问题，借助各类软件信息系统才能对门店进行远程监控和实时监控。在家乐福新店办公区都安装了行为感应器控制照明空调系统.做到自动的人在开灯,无人关灯的自动启停.
新型节能店在照明、空调、热能回收等方面采取了一系列节能措施。例如，改善门店的照明灯带，减少照明灯具的数量，取消生鲜区的日光灯带。逐步更新空调冷冻机组和冷冻冷藏设备，回收冷冻冷藏设备的热水，用于生鲜区的热水加工和场地清洗。
启用免费制冷系统，在过渡季节使用室外较低温度的空气，降低室内温度，避免过度使用空调机组。为增加顾客购物时的舒适感，家乐福在门店里安装了布袋风管系统，自动控制并减少室内二氧化碳量。家乐福的节能项目与世界一流的节能设备供应商合作，例如施耐德、特灵空调、海尔等。
为节省门店空间，提高能源利用效率，家乐福还对门店的非销售区面积进行缩减。另外，冷库和食品准备区域的面积也将缩减。
据悉，家乐福的节能工程引入了先进的信息管理控制系统，门店的节能设施均由位于上海的中央监控中心(COS)监控。COS可以通过设在各门店的监控系统，对所有冷冻冷藏、照明以及空调的运行状态进行即时监控。监视系统可自动设置日间模式和晚间节能运行模式，自动按时开启和关闭所有的照明。
家乐福的节能战略
作为首家进入中国的外资零售企业，家乐福在中国走过了15个春秋。中国经济的飞速发展给家乐福在中国的生长提供了契机。
为减少“白色污染”，家乐福成为首家推广环保袋的零售企业，并在全球范围推出“可循环使用购物袋”。两年前“限塑令”生效开始，家乐福销售塑料袋与去年同期免费赠送的相比减少80%。早在2006年，家乐福在全球减少使用2.36亿个免费塑料袋，这意味着避免把1.5吨的塑料袋扔向大自然。
2010年家乐福向消费者承诺“便宜到家”、“惊喜到家”和“新鲜到家”。“福到家”的理念也渗透到环保中。业内人士评价，“福到家”这一琅琅上口的新口号寓意丰富，很容易被大家接受与喜欢。“福到家”不仅仅是一个公司的商业口号，而更应该体现一个企业的社会责任。
如今，家乐福已经进入了中国的45个城市，开设了158家大型超市，聘用5万多名员工，拥有20000多个供应商。家乐福的员工有99%是中国人，家乐福销售的产品有95%产自中国。今天的家乐福中国已经是一个不折不扣的本土企业，也将伴随着中国经济的发展而进一步发展。
