老話說，世上有三樣苦：打鐵、劃船、磨豆腐，足見賣豆腐這一行的不容易。
這賣豆腐到底是難還是簡單呢？賣豆腐到底有多大的潛力？是不是真的能致富？小編今天就給您揭秘，這豆腐的致富經到底應該怎麼念。
1. 起早貪黑也要爭口氣
今年40歲的馬換郎和妻子王文芳在陝西神木縣二糧站巷創業開起了豆腐房。
馬換郎介紹，每天零晨一點起床，把浸泡好的黑豆放進磨豆機里磨成漿，再在搖包機過濾出豆腐渣，經過煮豆漿、點豆腐、壓豆腐的工序，忙到早晨8點，六大鍋豆腐就已經出鍋，妻子開始迎接絡繹不絕的顧客，自己還要開車給飯店送豆腐。
既然賣豆腐這麼累，馬換郎夫婦為什麼會選擇這個行當呢？馬換郎的妻子王文芳說，家里有三個孩子，不能讓孩子受苦，但是高端的幾十萬的投資夫妻倆做不來，低端的給別人打工掙一二百塊錢還不如自己辛苦點自己幹。
要強可以，但是嘴上硬，行動上也得能真正硬起來、賺到錢才行！馬換郎夫妻倆的豆腐以滑嫩爽口、勁道美味、送貨準時、重量足等優勢贏得了顧客的喜愛，創業一開始，生意就做得紅紅火火。
2. “有樣學樣”、“追根溯源”，兩招快速進軍
初次踏入賣豆腐這個領域，怎麼才能快速掌握其中的技術要領？馬換郎夫婦有兩大高招！
高招一：有樣學樣
馬換郎夫婦的一個親戚賣豆腐，已經幹了二十幾年，生意挺好，經驗豐富。在決定賣豆腐之後，夫妻兩人就跟着親戚學習，從最初的購買豆子、泡豆子、水溫、時間磨豆漿、煮豆漿到壓制豆腐，一步步的學習、記錄、幫忙，最終自己學成，很快開始了自己的豆腐生意。
學會了手藝，馬換郎算是踏入了賣豆腐的行業，可是真正入了行，愁人的事情又來了。行里賣豆腐的這麼多，憑什麼自己的就能比別人掙得多呢？
高招二：追根溯源
馬換郎從豆腐的源頭豆子下手，找到最優質的豆子生產豆腐。市面上有很多種類的豆子可以做成豆腐，那麼怎樣尋找合適優質的豆子呢？
馬換郎經過摸索，發現橫山縣黑豆最佳。這種純黑黑豆油質大，做出來的豆腐也油質大、細膩，營養也高。
3. 豆腐口感好，全靠功夫下的深
馬換郎的豆腐遠近聞名，不僅口感細膩光滑精度好，燴菜也沒有一塊爛的，經常早上十一點就已經賣完了。他有什麼獨門秘方，能讓豆腐這麼好？
馬換郎每天晚上七點多就把豆子泡上，涼水泡五個小時，熱水泡兩個小時，一點多就能磨了。過濾是必要的一部，需要十幾分鍾，可以讓豆腐有細膩感、光滑度。隨後再用最激烈的火煮十五分鍾，讓漿子嘟嘟的爆泡，爆的越歡越好。
在豆漿的熬制過程中，豆漿沫子是必不可少的東西，也是很難處理的一部分。馬換郎介紹說，他家的沫子全部用瓢手工往下打，若是像其他人一樣把殺沫子劑放進去，豆腐的質量口感就會變了。點豆腐需要點個四五次，隔五六分鍾點一次，一回和一回點的速度也不一樣，漿瓢上的量也不一樣。還有很關鍵的一點，就是馬換郎點豆腐不用石膏，卻用酸漿。
4. 豆漿機上加個搖包機，豆腐更有韌勁了！
為了能夠*生產出口感更好的豆腐，馬換郎又在豆漿機上做起了手腳。他在原買的豆漿機上加制了一個搖包機，搖包機的作用相當於古時候手工過濾時的豆漿袋子，經過手工反反複複揉搓、壓磨，豆腐才會有韌勁、光滑、細膩。
致富總結：
1.事情都是有兩面的，大家都知道做豆腐生意難，一定程度上也天然就規避了很多潛在的競爭對手，這就是優勢！所以，選項目的時候，也多試着從不同的角度看問題，找到新的致富商機。
2. 兩個高招值得推薦給大家！
第一條就是學會借力“有樣學樣”。如何快速入行，最好的辦法就是找個能人跟着學。做豆腐是這樣的，搞種養殖或者服務行業也是一個道理。
第二條就是要“追根溯源”。其實就是回到產品最本質的品質問題上，如何把農產品的品質最到最好，這才是決定產品將來能不能在市場上長期站穩腳跟的關鍵。
3. 做豆腐，堅持用自己調制的酸漿點豆腐；他不僅不片面追求快速和量產反而要在磨豆機上增*序，讓自己的豆腐生產慢下來。這些做法的目的很簡單，就是要一絲不苟地打磨自己的產品，做出質量最好的產品。
4. 最後，也給現在的創業人一些建議：堅持把自己的事情做好，堅持以質量保證，不哄不騙，以誠信為主。
筆者/安東論金個人簡介
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國家認證CFP理財師，對白銀原油天然氣有獨特的研究，對市場消息，波浪理論，各種技術指標，K線形態，均有專業的分析方法，具備深厚的技術分析功底，擁有多年操盤經驗，獨創的八卦戰法深受投資者青睞，有着豐富的實盤操作經驗和獨特的交易理念，曾連續多年獲得財經博客百強。
1，2012獲得金融界實戰喊單王
2， 2013年獲最值得信賴貴金屬分析師
3，2014年獲引領外匯最具知名度貴金屬分析師
4，2015獲金融界VIP分析師
5，2016獲外匯聯盟首席分析師稱號
