想象是美好的,但现实是残酷的。
前几年农家乐挺火的,大量朋友都开始创业办农家乐,当然现在农家乐也挺火的,想要创业做农家乐的也络绎不绝。
但有时候,梦想是打不过现实的。
为啥?
今天就来说说一个创业做农家乐比较失败的例子。至少从这位农家乐的主人描述来看是比较失败的。大家也可以说说为什么比较失败?可以多出些主意来挽救一下。
以下是农家乐主人的描述:
“其实从一开始我并不愿意,但我老公决定要做,我也没有反对,我们这里并不顺路,也很偏僻,但环境很好。
我始终觉得地方太大,很空旷,做什么都不知道从何下手,现在我就认为这个地方被我老公规划来四不像。
刚开始以为搞餐饮是很赚钱的,但并不是自己所想象。
从中餐改成柴火鸡,根本没有生意,总共累计营业不到3个月,想象也是悲哀。
现在我们已经一无所有,我们是否还能翻身,该如何规划,接下来又该做什么,我想过喂跑山鸡,自产自销,绝不喂饲料,但这样成本就高了,我们这里消费低,他们喜欢的低消费。
唉!讲的就是薄利多销。
我们现在什么都没有,连孩子的学费都无法交。”
看完以上描述,笔者当时就懵了,不知道广大读者感觉如何,这是哪样跟哪样?
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农家乐并不是把城里的麻辣烫搬下乡就叫农家乐。
笔者不知道大部分创业做农家乐的朋友是怎么来看这个农家乐的。
但笔者认为,农家乐,那就一定是体现农家特色的,城里没有的,只有农村有的,那才是真正的农家乐。
为什么不把自己的特色利用起来,而非要跟人家比价格呢?农家乐并不是便宜的代名词,相反因为有土味,还比较贵。
比如,你有个池塘,那完全可以养些鱼让他们钓。养鱼成本低,扯些草喂喂就可以了。
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土地那么宽,完全可以养些成本低的动物,种些水果树什么的。来吃农家乐的,绝对是要吃出正宗的农家味的,土味。
比如,去年我说了一个养豪猪的事。豪猪养殖成本非常低,也非常适合做农家乐。豪猪每天只要吃些萝卜白菜玉米就足够了。
而且豪猪全身都是宝,豪猪刺可以泡酒,泡的酒绝对好喝,豪猪油治疗烫伤等等。
有个豪猪做农家乐的招牌,那绝对是特色。
还有土地那么宽,既然柴火鸡没生意,那可以做叫化鸡。鸡有几万种做法,一种不成就换另一种,多点花样,人家就自然喜欢你这个特色了。
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农家乐,不管你是因为什么原因来做这个事,就一定要做出自己的特色,至少在方圆百里的农家乐当中,你要有自己的特色,要做出差异化才行。
笔者以前写过一篇文章做农家乐的,他就是有自己的特色,方圆百里,就他一家农家乐自己养羊,并有烤全羊这道菜。
羊不仅是特色而且还是利润的来源点,其他自己养的鸡鸭鹅白送都可以。
其实要做好农家乐,主要要做好以下四点:
一、有自己的特色,比如方圆百里就你一家烤全羊,或没吃的,那有玩的特色也可以。
二、有利润来源点,这个一定是主打的,比如卖自家养的羊,这就是个利润来源点。
三、慷慨好客,吃头羊送只鸡,以及水果随便吃,吃完还有拿。
四、做好宣传,立足于本地的农家乐宣传是非常好做的。
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生意就是这样接连不断的。
做任何生意,都不要和别人去拼价格,要去拼品质,要去拼给别人多少价值。这个世上聪明的人太多,缺乏的就是那种比较傻的人,你给别人的价值越多,自然回报就越大。
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