（八）用寿司卷找出市场逆转点
市场称找出价格顶和底的努力为“接住掉下的刀子”。可见这是个难度很高的行为，一般都不会被推荐使用，但是有一个方法可以降低它的危险性。
Mark Fisher 在他的“逻辑性交易者”（The 10-gical Trader）译本中讨论了如何找出可能的顶和底，它们虽然和头肩型，双顶/双底、三顶/三底等图形的目的一样，但是Fisher的办法能更早给出信号，能更早地发现现存走势的逆转。
其中，一个方法叫做“寿司卷”，总共包括最少十根蜡烛。前面五根或更多蜡烛在一个比较小的范围内波动，后面五根或更多蜡烛的范围比较大，有点像吞噬图形，但是不是针对单烛的，而是把五根蜡烛当成一根，所以后五根吞噬了前五根。Fisher在举的例子中用了10分钟图，但是时段不是固定的，例如长期交易者就可以用天图。最好的方法是在不同时段的图表中找出最少十根能符合寿司卷的蜡烛，然后根据时段的长短在决定交易的长短。
如果在一个下降走势中出现寿司卷则应该是一个很好的做卖单机会，或者至少应该把手上的买单平了。
下图中的寿司卷图形用二个连续的长方框表示。后框的高度完全包含了前框，粉红线是趋势线。左边的寿司卷在一个上升的趋势中出现，后来就逆转成下降，所以应该做卖点（sell）,右边的寿司卷则应该做买单（Buy）。当价格突破趋势线时是一个很好的开仓机会，如果是卖单，那么后框的上边沿是一个很好的止损位，如果是买单，那么后框的下边沿是一个很好的止损位。
不管用十分钟图或周图，这个逆转系统都比较有效，但是要记住，如果单独用一个指标经常会出错，所以技术面分析的很重要的一准则是必须要有确认。一个交易策略如果有其它技术指标的确认，会大大增加它的可靠性。找出顶和底的难度的确很高，所以我们最少要用趋势线等工具来确认逆转，一定要用止损来控制风险。在实际使用中相对强弱指数指标（RSI）是一个很好的辅助工具，尤其是当价格和指标背离时。下图中1位是负背离，2位是正背离
